+56 32 211 4159

ventas@raien.cl

+56 32 211 4159

ventas@raien.cl

Inicio > Noticias > HBM - El uso de celdas de carga higiénicas reduce los tiempos de limpieza de las máquinas de llenado

Un proyecto europeo de investigación sobre diseño higiénico en la industria alimentaria ha confirmado el potencial de las celdas de carga higiénicas para las máquinas de dosificación y llenado. El uso de “celdas de carga higiénicas” específicamente diseñadas, como la PW27 desarrollada por HBM, reduce hasta en un 29% el tiempo de limpieza del sistema sensor de una máquina de llenado. La integración de estas celdas de carga en la industria alimentaria aporta una ventaja competitiva.

 

¿Tradicionales o higiénicas?

 

Varios socios del mundo de la investigación y de la industria han analizado las posibilidades de reducir el impacto ambiental del procesamiento de alimentos mediante el empleo de componentes “higiénicos” en las máquinas, en el marco del proyecto “ECODHYBAT” financiado por la UE. Como parte de este programa, HBM ha proporcionado al proyecto sus celdas de carga asépticas tipo PW27.

 

Las pruebas fueron realizadas por Ainia, un centro tecnológico que ha participado en numerosos proyectos en el marco de iniciativas europeas, con más de 25 años de actividad de I+D. Ainia estudió el grado de higiene y los tiempos de limpieza de una celda de carga higiénica PW27, en comparación directa con una celda de carga convencional; en concreto, una PW15AH, también de HBM.

 

Celdas de carga higiénicas

 

La industria alimentaria utiliza celdas de carga para determinar el peso durante las operaciones de llenado, dosificación y envasado. Con frecuencia, están en contacto directo con las sustancias que se procesan. Por ello, la facilidad de manipulación y limpieza de estos sensores resulta tan importante como su precisión. Las celdas higiénicas y asépticas están optimizadas para que sus formas y superficies eviten la acumulación de suciedad y la proliferación de bacterias.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Células de carga PW15AH (izquierda) y PW27 (derecha) después del uso.

 

 

El estudio ECODHYBAT ha demostrado que las celdas de carga higiénicas presentan claras ventajas. Las celdas de carga higiénicas se pueden limpiar más rápido (hasta un 29%) que las celdas convencionales. En los experimentos, se hicieron pruebas con las dos celdas, después de ensuciarlas con disoluciones de leche entera, fluoresceína, etanol o un tinte. A continuación se llevaron a cabo operaciones de limpieza en varios pasos y se analizaron los resultados. Finalmente, se midió en una serie de muestras el tiempo necesario para eliminar el 99% de la suciedad de las celdas de carga.

 

Celdas de carga higiénicas: limpieza 29% más rápida

 

El tiempo medio de limpieza de una celda de carga convencional fue de 4 minutos y 36 segundos. En cambio, la celda de carga higiénica podía limpiarse en tan solo 3 minutos y 11 segundos, lo que supone un ahorro de tiempo del 29%. El uso de celdas de carga higiénicas permite limpiar las máquinas más rápidamente, y dejarlas listas en menos tiempo para el siguiente proceso de llenado.

 

El 98% de la suciedad se elimina en un minuto y medio

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jornadas técnicas

 

HBM ha sido invitado como ponente a las jornadas de diseño higiénico de máquinas en la industria, celebradas en la sede de AMEC (7 de Julio de 2016) y en las instalaciones de AINIA (23 de noviembre de 2016). A continuación puede ver un video resumen de esta última jornada:

El uso de celdas de carga higiénicas reduce los tiempos de limpieza de las máquinas de llenado

Los estudios realizados por Ainia también revelan que, en las celdas de carga higiénicas, se puede alcanzar un alto grado de limpieza de manera más rápida. En una celda higiénica, se puede eliminar el 98% de la suciedad en tan solo 1,5 minutos. En ese mismo tiempo, solo se elimina el 80% de la suciedad de una celda convencional.

Para más información de nuestros productos, contáctese con ventas@raien.cl o llame al 56 32 2114159.

 

Copyright © 1988-2018 Raien

Inscríbete en nuestro Newsletter:

Contacto

+56 32 211 4159

horario: lun-vie

08:30 - 18:15 hrs.

Síguenos en nuestras redes sociales

Newsletter

Estamos en: